Máy làm đá công nghiệp là hệ thống thiết yếu giúp sản xuất số lượng lớn đá vảy và đá bào một cách tiết kiệm, đáng tin cậy trong môi trường B2B.
Hệ thống này được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm (thịt, cá, bánh nướng), hóa chất, sản xuất bê tông và nhiều quy trình làm lạnh công nghiệp khác.
Nhờ khả năng sản xuất đá chính xác, hợp vệ sinh và tiết kiệm năng lượng, thiết bị mang lại hiệu quả vận hành tối ưu và đáp ứng linh hoạt các yêu cầu sản xuất riêng biệt của từng doanh nghiệp.
Video tham khảo : Máy làm đá Công nghiệp
Máy làm đá vảy công nghiệp mang lại nhiều ưu điểm về công nghệ so với máy làm đá dạng trống truyền thống:
- Giảm một nửa lượng điện năng tiêu thụ nhờ nhiệt độ bay hơi cao hơn và thiết kế hiệu quả.
- Không có bộ phận gạt cơ khí gây hao mòn (ít bảo trì hơn, hoạt động đáng tin cậy hơn)
- Sản xuất đá bằng cách sử dụng chất làm lạnh thân thiện với môi trường như NH₃ (amoniac).
- Sản xuất đá bào ở nhiệt độ đá tối ưu (thường là -0,5 °C)
- Các cạnh đá nhẵn, không sắc; không gây hư hại sản phẩm hoặc nguy cơ bị đông lạnh khi tiếp xúc với thực phẩm.
Những đặc điểm này giúp giảm chi phí vận hành, tăng tính khả dụng của hệ thống và nâng cao độ an toàn sản phẩm trong các ngành công nghiệp nhạy cảm.
Product leaflets: BUCO Industrial Ice Machines
|
Tính năng |
Giá trị/Tùy chọn |
|
Sản xuất đá |
10–100 tấn/ngày (có thể mở rộng) |
|
Chất làm lạnh |
NH3, Freon, Glycole |
|
Nhiệt độ bay hơi điển hình. |
-8 °C đến -10 °C |
|
Tiết kiệm năng lượng |
Tiết kiệm đến 50% so với hệ thống trống. |
|
Nhiệt độ băng |
-0,5 °C (có thể điều chỉnh) |
|
Các tùy chọn kích thước miếng đá |
Độ dày 4–12 mm, chiều dài 20–40 mm |
|
Tiêu chuẩn vệ sinh |
Toàn bộ bằng thép không gỉ, dễ vệ sinh. |
|
Kích thước hệ thống |
Hệ thống từ nhỏ gọn đến quy mô lớn |
Máy làm đá vảy công nghiệp đảm bảo quy trình sản xuất đá tự động hóa cao, tiết kiệm tài nguyên và linh hoạt – tối ưu cho ngành công nghiệp thực phẩm và các ngành công nghiệp đòi hỏi cao khác.
